Nos Entrées

Camembert fumé, rôti accompagné de noix / 9,00 €

Velouté Conti et ses lardons de chorizo grillés / 9,00 €

Assiette de charcuteries (AOP et AOC) / 15,00 €
(Mortadelle, wagyu, jambon mangalica, chorizo cular, terrine de foie de porc à
l'ancienne, mignon de porc fumé)

Tourte de ris de veau aux morilles sauce foie gras / 14,00 €

Foie-gras mi-cuit et son chutney de fruits de saison / 15,00 €

Salade landaise / Petite 14,00 € Grande 19,00 €
Salade, gésiers confits, lardons, magret fumé, pignons, tomates,
croûtons, foie gras

 

Nos Poissons

Poisson selon arrivage / 15,00 €

Risotto de saint jacques, beurre de champagne / 20,00 €

 

Nos Viandes

Paleron de veau confît, sauce aux choix / 15,00 €

Faux filet grillé des montagnes, sauce au choix / 15,00 €

Civet de cerf et ses tagliatelles fraîches / 17,00 €

Magret de canard grillé, sauce bigarade / 18,00 €
(label rouge des fermiers gastronomes)

Entrecôte grillée des montagnes, sauce au choix / 20,00 €

Suprême de pintade sur canapé, sauce au choix / 15,00 €
(label rouge des fermiers gastronomes)

Burger Rialto / 17,00 €
(Steak charolais frais, baçon, cheddar, oignons confîts, tomate, sauce barbecue)

Sauce: Conté, bigarade, foie gras, échalotes confîtes
 
Toutes nos viandes sont d'otigines françaises ou allemandes

Les Pizzas

REINE / 9,50 €
Tomate, jambon

FLORENCE / 10,00 €
Tomate, jambon, champignons

POMPEÏ / 10,50 €
Tomate, jambon, champignons, crème fraîche, œuf

BOLOGNE / 10,50 €
Tomate, viande hachée, champignons

MERCURE  / 11,00 €
Tomate, lardons, champignons, oignons, crème fraîche

VÉSUVE / 11,00 €
Tomate, chorizo, lardons, crème fraîche, poivrons

RIMINI / 14,00 €
Crème fraîche, lardons, oignons, reblochon, merguez, chorizo

VÉGÉTALE / 11,50 €
Tomate, poivrons, asperges, artichauts, tomate fraîche

CAPITOLE / 11,50 €
Tomate, chèvre, reblochon, crème fraîche

ATHENA / 12,00 €
Tomate, poulet, ananas, poivrons, miel

SICILE / 12,00 €
Tomate, chorizo, merguez, poivrons

KEBAB / 12,00 €
Tomate, kebab, oignons, poivrons

SYRACUSE / 12,00 €
Tomate, saumon ,thon, crème fraîche

CALABRAISE / 12,50 €
Tomate, chèvre, reblochon, roquefort, crème fraîche

NEPTUNE / 12,50 €
Tomate, lardons, champignons, gésiers, crème fraîche

DIANE / 13,00 €
Tomate, magret, gésiers, crème fraîche

CHAMONIX / 13,00 €
Crème fraîche, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon

CALZONE / 13,00 €
Tomate, jambon, champignons, crème fraîche, œuf

SALARDAISE / 13,00 €
Tomate, magret, pommes de terre, chèvre, miel

RIALTO / 14,00 €
Tomate, magret, gésiers, asperges, crème fraîche

 

 

MENU à 24 €

 

Camembert fumé, rôti accompagné de noix
ou
Velouté Conti et ses lardons de chorizo grillés
ou
Salade gourmande
( Salade, gésiers confits, lardons, tomates, croûtons)

~~~
Paleron de veau confît, sauce aux choix
ou
Suprême de pintade sur canapé, sauce au choix
(label rouge des fermiers gastronomes)
 ou
Faux filet grillé des montagnes, sauce au choix
ou
Poisson selon arrivage


~~~

Dessert au choix
ou
coupe glacée



 

 

MENU à 30 €

 

Foie-gras mi-cuît et son chutney de fruits de saison
ou
Salade landaise :
salade, gésiers confîts, lardons,
magret fumé, pignons, tomates, croûtons, foie gras
ou
Assiette de charcuteries (AOP et AOC)
(Mortadelle, wagyu, jambon mangalica, chorizo cular,
terrine de foie de porc à l'ancienne,
mignon de porc fumé)
ou
Tourte de ris de veau aux morilles sauce foie gras

~~~

Civet de cerf et ses tagliatelles fraîches
ou
Magret de canard grillé, sauce bigarade
(label rouge des fermiers gastronomes)
ou
Entrecôte grillée des montagnes, sauce au choix
ou
Risotto de saint jacques, beurre de champagne

~~~

Dessert au choix
ou
coupe glacée

 

 

MENU ENFANT à 8 €

Jus de fruit ou Coca-cola

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Steack-haché
ou
Nuggets de poulet frites
ou
Pizza bambino (tomate, jambon, fromage)

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2 boules de glace, parfum au choix