NOS ENTRÉES

Foie gras mi- cuit et son confit de violette / 15,00 €

Salade landaise / Petite 14,00€ - Grande 19,00€ 
(Salade, gésiers confits, lardons, magret fumé, pignons, tomates,
croutons, foie gras)

Salade de chèvres chaud panés au miel
et Serrano
 / Petite 12,00€ - Grande 16,00€

Saumon fumé au bois de hêtre sauce tartare / 12,00€

Carpaccio de Saint Jacques et son bouillon d’algues / 14,00€

Salade scandinave / Petite 12,00€ - Grande 16,00€ 
(avocats, agrumes, saumon fumé, poisson fumé, noix et croutons)     

       

NOS POISSONS

Poisson du jour sauce au beurre noir / 16,00€

Risotto de Saint Jacques, beurre noir / 20,00€

 

NOS VIANDES

Carré de cochon de lait rôti et son jus de thym
et menthe 
/ 18,00€

Selle d’agneau, crème à l’ail / 18,00€

Magret de canard grillé sauce au choix / 20.00€ 
(label rouge des fermiers gastronomes)

Noix de veau braisée et son jus de cuisson / 15,00€

Entrecôte grillée sauce au choix / 20,00€

Faux filet grillé des montagnes sauce au choix / 15,00€

Burger Rialto / 17,00€
(Steak charolais frais, bacon, cheddar, oignons confits, tomate, sauce barbecue)
Supplément foie gras frais / 5,00€

Sauces : foie gras, roquefort, poivre vert 
Toutes nos viandes sont d’origines françaises ou allemandes

 

LES PIZZAS

VÉSUVE / 11,00 € 
Tomate, chorizo, lardons, crème fraîche, poivrons

RIMINI / 14,00 € 
Crème fraîche, lardons, oignons, reblochon, merguez, chorizo

VÉGÉTALE / 11,50 € 
Tomate, poivrons, asperges, artichauts, tomate fraîche

CAPITOLE / 11,50 € 
Tomate, chèvre, reblochon, crème fraîche

ATHENA / 12,00 € 
Tomate, poulet, ananas, poivrons, miel

SICILE / 12,00 € 
Tomate, chorizo, merguez, poivrons

KEBAB / 12,00 € 
Tomate, kebab, oignons, poivrons

SYRACUSE / 12,00 € 
Tomate, saumon ,thon, crème fraîche

CALABRAISE / 12,50 € 
Tomate, chèvre, reblochon, roquefort, crème fraîche

NEPTUNE / 12,50 € 
Tomate, lardons, champignons, gésiers, crème fraîche

DIANE / 13,00 € 
Tomate, magret, gésiers, crème fraîche

CHAMONIX / 13,00 € 
Crème fraîche, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon

CALZONE / 13,00 € 
Tomate, jambon, champignons, crème fraîche, œuf

SALARDAISE / 13,00 € 
Tomate, magret, pommes de terre, chèvre, miel

RIALTO / 14,00 € 
Tomate, magret, gésiers, asperges, crème fraîche

      

MENU à 24€


Salade gourmande
(Salade, gésiers confits, lardons, tomates, croûtons)
ou
Salade de chèvres chaud panés au miel et Serrano
ou
Saumon fumé au bois de hêtre sauce tartare
~~~
Noix de veau braisée et son jus de cuisson
ou
Faux filet grillé des montagnes sauce au choix
ou
Poisson du jour sauce beurre noir
~~~
Dessert au choix
ou
Coupe glacée

Sauces : foie gras, roquefort, poivre vert
Toutes nos viandes sont d’origines françaises ou allemandes

 

MENU à 30€


Salade landaise :
(Salade, gésiers confits, lardons, magret fumé, pignons, tomates,
croûtons, foie gras)
ou
Carpaccio de St Jacques et bouillon d’algues
ou
Foie gras mi- cuit et son confit de violette
~~~
Carré de cochon de lait rôti et son jus de thym et menthe
ou
Selle d’agneau, crème à l’ail
ou
Entrecôte grillée sauce au choix
ou
Risotto de Saint Jacques sauce beurre noir
~~~
Dessert au choix
ou
Coupe glacée

Sauces : foie gras, roquefort, poivre vert
Toutes nos viandes sont d’origines françaises ou allemandes

 

MENU ENFANT 8,00€

 

Jus de fruit ou coca-cola
~~~
Steak haché ou nuggets de poulet, frites
ou
Pizza bambino (tomate, jambon, fromage)
~~~
2 boules de glace, parfum au choix