Les Entrées

Chipirons à l'espagnole / 10,00 €

Gravlax de saumon à l'aneth / 10,00 €

Millefeuille de chèvre, rouget, avocat et son gaspacho de tomates / 14,00 €

Foie-gras mi-cuit et sa gelée de fruits rouges / 15,00 €

Salade océane / Petite 14,00 € Grande 19,00 €

Queues de gambas, pétoncles, saumon mariné, avocat, copeaux de parmesan

Salade landaise / Petite 14,00 € Grande 19,00 €
Salade, gésiers confits, lardons, magret fumé, pignons, tomates,
croûtons, foie gras

 

Les Poissons

Poisson selon la marée / 15,00 €

Risotto de saint jacques sauce pesto / 20,00 €

 

Les Viandes

Onglet de boeuf sauce au choix / 14,00

Paleron de veau confît, sauce aux choix / 15,00 €

Rognons de veau en persillade, vinaigre de sureau / 16,00 €

Tartare de boeuf à l'italienne / 17,00 €

(Parmesan, câpres, échalotes, oignons, oeuf, cornichons, vinaigre balsamique)

Côte de boeuf charolaise ou limousine / 50,00 €:kg

Demi magret de canard fourré au foie gras / 18,00 €

Burger Rialto / 18,00 €

Steak charolais frais, baçon, cheddar, oignons confîts, tomate, sauce barbecue)

Sauce: poivre vert, foie gras, échalotes confîtes

 


Les Pizzas

REINE / 9,50 €
Tomate, jambon

FLORENCE / 10,00 €
Tomate, jambon, champignons

POMPEÏ / 10,50 €
Tomate, jambon, champignons, crème fraîche, œuf

BOLOGNE / 10,50 €
Tomate, viande hachée, champignons

MERCURE  / 11,00 €
Tomate, lardons, champignons, oignons, crème fraîche

VÉSUVE / 11,00 €
Tomate, chorizo, lardons, crème fraîche, poivrons

RIMINI / 14,00 €
Crème fraîche, lardons, oignons, reblochon, merguez, chorizo

VÉGÉTALE / 11,50 €
Tomate, poivrons, asperges, artichauts, tomate fraîche

CAPITOLE / 11,50 €
Tomate, chèvre, reblochon, crème fraîche

ATHENA / 12,00 €
Tomate, poulet, ananas, poivrons, miel

SICILE / 12,00 €
Tomate, chorizo, merguez, poivrons

KEBAB / 12,00 €
Tomate, kebab, oignons, poivrons

SYRACUSE / 12,00 €
Tomate, saumon ,thon, crème fraîche

CALABRAISE / 12,50 €
Tomate, chèvre, reblochon, roquefort, crème fraîche

NEPTUNE / 12,50 €
Tomate, lardons, champignons, gésiers, crème fraîche

DIANE / 13,00 €
Tomate, magret, gésiers, crème fraîche

CHAMONIX / 13,00 €
Crème fraîche, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon

CALZONE / 13,00 €
Tomate, jambon, champignons, crème fraîche, œuf

SALARDAISE / 13,00 €
Tomate, magret, pommes de terre, chèvre, miel

RIALTO / 14,00 €
Tomate, magret, gésiers, asperges, crème fraîche

 

 

MENU à 24 €

 

Chipirons à l'espagnole
ou
Gravlax de saumon à l'aneth
ou
Salade gourmande
( Salade, gésiers confits, lardons, tomates, croûtons)

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Poisson selon la marée
ou
Onglet de boeuf grillé, sauce au choix
 ou
Paleron de veau confît, sauce aux choix

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Dessert ou coupe glacée


 

 

MENU à 30 €

 

Foie-gras mi-cuît et sa gelée de fruits rouges
ou
 Millefeuile de chèvre, rouget, avocat
ou
Salade landaise : salade, gésiers confîts, lardons,
magret fumé, pignons, tomates, croûtons, foie gras

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Risotto de saint jacques, suce pesto
ou
Rognons de veau en persillade
ou
Demi magret fourré au foie gras

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Dessert ou coupe glacée

 

 

MENU ENFANT à 8 €

Jus de fruit ou Coca-cola

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Steack-haché
ou
Nuggets de poulet frites
ou
Pizza bambino (tomate, jambon, fromage)

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2 boules de glace, parfum au choix